Bar-salon AD 1517

Les Bastioni San Domenico

Riviera Nazario Sauro, 133, 73014, Gallipoli

C'était l'Anno Domini 1517. Aux premières lueurs d'un frais matin de printemps, une légère brise agitait la mer sous le bastion ouest. Venant de Lecce, une vieille voiture tirée par un cheval haletant a laissé derrière elle la serre d'Altolido entre deux rangées d'oliviers argentés. Avec difficulté, il réussit finalement à traverser le pont de bois et à franchir la Porta Terra. Accueillis par une foule de fidèles en attente, trois frères de S. Domenico débarquèrent avec la tâche de fonder leur propre communauté à Gallipoli.

L'année est 2021 mais le temps semble s'être arrêté au XVIe siècle. Nous sommes sur le toit du splendide Boutique Hôtel "I Bastioni San Domenico" où le respect du passé, l'authenticité des lieux, les lignes épurées et les matériaux d'autrefois décrivent ce lieu comme un plongeon dans le passé italien.

 

C'est ici que, le regard tourné vers la mer, est né l'an 1517. La terrasse représente un hommage à l'art, à la culture et à l'architecture italienne. L'objectif était de créer un lieu où les éléments naturels se mêlent : l'eau de la mer splendide, l'air du ciel toujours bleu, le feu de la cheminée baroque d'une maison patricienne et la terre du chaleureux sol en pierre de Lecce . En sortant de l'ascenseur et en regardant droit devant, tout est mer et ciel. Tous les éléments des Pouilles ont été soigneusement recréés sur la terrasse, mais l'espace reste libre, polyvalent et malléable pour être transformé en bar lounge, restaurant ou lieu pour des événements spéciaux.

 

Le sens de l'infini est perceptible dans tous les coins du toit, où le regard du client se perd dans l'horizon grâce au comptoir surplombant la mer.

 

Nous avons opté pour un mobilier minimal afin de laisser parler l'espace : de confortables chaises Ethimo, dans un rouge cardinal qui fait allusion à la composante chrétienne, une mise en place raffinée composée d'assiettes en racine de teck, d'argenterie familiale et de bols en céramique des Pouilles fabriqués par des artisans locaux .

C'est un meuble sobre et léger puisque c'est la terrasse elle-même qui raconte sa propre histoire et transmet son authenticité.