expérience culinaire

restaurant foscolo

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Cours de cuisine - Restaurant Foscolo
Prix et disponibilité : sur demande
Lieu : restaurant Foscolo et bar à cocktails, Matino

Foscolo est un restaurant, un bar à cocktails, une galerie d'art, un défi. Il est né de la passion pour la beauté, l'art et la nourriture de Marta et Luca, qui ont décidé de donner une maison à leurs rêves.

 

Pas un restaurant des Pouilles, encore moins du Salento, mais un confortable écrin de cuisine italienne avec un clin d'œil au classicisme des Alpes : une grande attention au choix et à la fraîcheur des ingrédients, une main sûre en cuisine, de l'élégance dans les plats et, surtout le tout, sauvegarde des saveurs, aujourd'hui de plus en plus menacées par des manipulations excessives et bizarres.

 

Grâce à ce cours de cuisine, vous serez impliqué dans un voyage culinaire spécial, découvrant
techniques de la haute cuisine et même apprendre à préparer les célèbres sushis.