dégustation d'huile d'olive

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Prix par personne : 20,00 €
Lieu : UGENTO
Langues : IT, EN


Découvrez le processus de transformation des olives en la savoureuse et renommée huile d'olive extra vierge 100 % italienne ! Vivez la dégustation d'huile de première main avec les meilleurs experts, accompagnant la consommation de vin local et de produits typiques.

En plus de la dégustation, cette expérience comprend une visite guidée du moulin à huile De Olearia Congedi avec une explication des étapes nécessaires à la production de cette spécialité : de l'olive au produit final en huile. La dégustation comprend l'analyse sensorielle des 5 types d'huiles différentes, qui varient du monocultivar - d'une seule variété d'olive - aux cultivars autochtones du territoire des Pouilles, IGP et DOP Terra d'Otranto ; et une sélection de mélange d'huiles légères et intenses.


Voici quelques huiles que vous dégusterez :
- Huile d'olive extra vierge - Intense
- Huile d'Olive Extra Vierge - Légère
- Huile d'olive extra vierge - Monocultivar Ogliarola
- Huile d'Olive Extra Vierge - Monocultivar Coratina
- Huile d'olive extra vierge - Monocultivar Frantoio
- Huile d'olive extra vierge - DOP Terra D'Otranto et IGP Puglia
- Huile d'olive extra vierge - BIO


De plus, les clients dégusteront divers produits typiques, tels que des olives, des crèmes et des tarallini, accompagnés de 4 types de vins :


- Negroamaro rouge et rosé
- Rouge primitif
- Vermentino Blanc